La Thaïlande, le Cambodge, le Laos et le Vietnam se sont forgé leurs propres gastronomies, originales et authentiques mais certaines coutumes et certains plats se retrouvent dans toute la région.
Les Laotiens utilisent abondamment le gibier qui peuple leurs montagnes ainsi que les feuilles et les légumes cultivés ou sauvages. Des grillades les plus simples aux mets les plus compliqués, rien ne se cuit ni se mange sans herbes (menthe, coriandre,citronnelle..) ni sans une multitude d’assaisonnements et de sauces diverses.

Coconut Garden - Sisavangvong Road - Luang Prabang - Laos
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